Barra de Chocolate 81% Cacau Rio Purus Luisa Abram

O cacau utilizado nesse chocolate é a principal fonte de receita da Cooperar, uma cooperativa fundada em 2007 de quase 200 extrativistas distribuídos em 51 comunidades ao longo de 800 km do Rio Purus, da qual fazem parte caboclos, ribeirinhos e indígenas. Eles extraem da Floresta Amazônica, além do cacau, a banana, o feijão e o milho. A diversificação do uso dos produtos florestais representa uma alternativa para ampliar as fontes de renda dessa população, ao mesmo tempo em que reforça a importância da manutenção da Floresta em pé. Além do extrativismo, eles vivem da pesca e da agricultura de subsistência.

Notas: Notas de creme, castanha portuguesa, melaço de cana, especiarias (alcaçuz/cardamomo), banana passa, azeitona verde, tudo isso com uma assinatura selvagem.

Premiado com a medalha de bronze no Academy of Chocolate de Londres em 2019.

INGREDIENTES: Massa de Cacau Selvagem e Açúcar Orgânico. Peso 80g.

SEM GLÚTEN. SEM LACTOSE. VEGANO.

ALERGICOS: Não contem glúten, pode conter traços de leite e pode conter castanhas do Brasil.